La Chambre d’Agriculture des Ardennes est sur le point de coordonner, avec un ensemble de partenaires, un Projet Alimentaire Territorialisé (PAT) visant à promouvoir une alimentation saine, locale et de qualité à travers une augmentation de la connaissance, de l’accessibilité et de la qualité des produits locaux. « Les Ardennes dans votre assiette », première opération pour la promotion de la viande bovine, s’inscrit dans ce projet. Cette opération, événement unique dans le département, se tiendra du 6 au 17 juillet dans l’optique de développer le « consommer local » et favoriser ainsi les filières agricoles du département. Les 3 conditions à respecter pour prendre part à cette opération sont les suivantes : Race à viande (Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Limousine…) Elevée dans les Ardennes Abattue dans les Ardennes A ce jour, les enseignes Cora, Intermarché, Casino et Leclerc du département ont répondu présent à ce projet.