Le site des Villages historiques du Mont Cornu est à la recherche d’une petite restauration ou d’une petite brasserie pour les visiteurs. Un appel à candidature est lancé par l’interco Vallées et plateau d’Ardenne.
L’appel a pour objet l’exploitation d’un nouvel espace de restauration au sein du bâtiment d’accueil du Mont Cornu. Sa vocation principale est de permettre aux visiteurs de profiter le plus longtemps possible du site en proposant une restauration sur place. Le restaurant doit proposer un espace convivial de rencontre et de partage qui contribuera à la dynamisation du site et au confort des visiteurs. L’espace restauration mesure 175 m² et contient 20 tables et 60 chaises. Le restaurateur devra pouvoir assurer le service de restauration du midi pendant la saison (du 5 juin au 3 octobre) durant les jours d’ouverture.
Les candidats doivent remettre un dossier avant le 31 mai 2021 à 12 h. Soit par mail : marc.sumera@ccvpa.fr ou dépôt d’un dossier au Pôle Tourisme de Vallées et Plateau d’Ardenne (6/8 rue de Montmorency 08230 Rocroi). Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Marc Sumera au :
06 28 66 29 55.
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