Disponible, sympathique et souriant, Cyriaque Godefroy donne l’impression d’avoir des heures devant lui. Son emploi du temps est pourtant plus que chargé. Et pour cause, il élève 8 000 dindes rouges à l’année et gère en même temps de grandes cultures : blé, colza, betterave, pois de printemps et plus original : soja. Il confirme amusé : « C’est vrai qu’on ne doit pas être beaucoup dans la région à faire ce type de culture. Avant, je faisais des petits pois pour les conserves quand j’ai arrêté j’ai recherché un autre type de légumineuse qui me permettrait de capter l’azote contenue dans l’air : et je suis tombé sur le soja« . Aussi simple que ça a-t-on envie de dire pour taquiner l’agriculteur. Bien trop modeste, l’agriculteur ne voit pas en quoi, il est original. Pas même quand il nous emmène faire une vidéo des tout jeunes dindonneaux (un jour) arrivés à la ferme.
